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Laut dem Deutschen Weininstitut (DWI) wurden im letzten Jahr 51 Prozent aller deutschen Qualitäts- und Prädikatsweine in der trockenen Geschmacksrichtung angeboten – ein Plus von einem Prozent gegenüber dem Vorjahr.

Überarbeitet und topaktuell: Fruchthandel Warenkunde liefert als Nachschlagewerk Profis aus Handel, Erzeugung oder Qualitätsmanagement die Insights zu 24 Warenarten der Obst- und Gemüsewelt.

Nach Angaben des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) verschärft sich derzeit die Orangensaft-Krise. Die Folge: Orangensaft bleibt teuer und wird sich voraussichtlich weiter verteuern.

Die Edeka Minden-Hannover zieht für das Geschäftsjahr 2023 eine positive Bilanz. Der Konzernumsatz stieg um 6,6 Prozent, 54 Märkte wurden an selbstständige Händler übergeben.

Was gibt's Neues im Lebensmittelhandel? Wir präsentieren die Neuprodukte des Monats Mai!

Ab 1. April übernimmt Peter Amon den Vorstandsvorsitz des Lebensmittelunternehmens Laurens Spethmann Holding (LSH) sowie die Zuständigkeit im Vorstand für den Bereich Vertrieb und Marketing.

Bei Carlsberg Deutschland übernimmt Marketing-Geschäftsführer Gunnar Fischer ab Anfang April 2024 übergangsweise zusätzlich das gesamte Handelsgeschäft der Brauerei, das bislang von Kay Knepper geleitet wurde.

Pilotprojekt in 15 ausgewählten dm-Märkten: Kunden können eine Auswahl von mehr als zehn dmBio-Produkten zum Preis der Regalware selbst abfüllen.

Bei der Wernesgrüner Brauerei tritt Jacques Dahnke Anfang April die Nachfolge von Dr. Marc Kusche an. Der bisherige Brauereidirektor scheidet Ende März aus dem Unternehmen aus.

Die DMK Group ist mit ihrer Business Unit DMK Ice Cream künftig alleiniger Vertriebs- und Distributionspartner für die Produkte von Häagen-Dazs in Deutschland.

Warum kann man sich für einen Job im LEH begeistern? Für Renate Lüdke sind es die Menschen, der positive Stress, das gute Gefühl des Erfolgs, wenn die Logistik funktioniert und Kunden dankbar sind. Die Aldi-Kassiererin ist für den Handelsverband Deutschland das „Gesicht des Handels“ – und motiviert.

Im Rewe Center in Köln-Bickendorf sind ab sofort an einigen Einkaufswagen spezielle Tablets angebracht. Sie bieten den Kunden zahlreiche Möglichkeiten und sollen das Einkaufserlebnis erleichtern.

Pricing-Experte Martin Fassnacht zeigt im RUNDSCHAU-Interview, wie sich Aktionen und Preiserhöhungen auf den Gewinn auswirken und fordert professionellere Strategien.

Er spiegelt die kommenden Highlights im Markt: SWEETIE 2024, der renommierte Branchenpreis, ist wieder am Start. Wir stellen die nominierten Produkte vor.