News

Der 2. Mai ist Welt-Thunfischtag, Anlass für eine Bilanz: Thunfisch ist in der DACH-Region eine der wenigen Fischarten mit stabilen bis wachsenden Verkäufen, das nachhaltige Angebot steigt vor allem in Deutschland.

„Wenn der Wettbewerb den Kopf schüttelt, sind wir auf dem richtigen Weg“: Mit markanten Worten und guten wirtschaftlichen Ergebnissen punktet Geschäftsführer Bernhard Pointner bei der Genossenschaft Berchtesgadener Land.

Als weltweit erste Firma präsentiert das deutsche Startup MyriaMeat ein im Labor gezüchtetes Schweinefilet, das aus Schweinezellen gewachsen ist und ohne das Töten eines Tieres auskommt. Die Skalierung sowie eine erste Verkostung noch 2024 seien in Vorbereitung.

Vom demografischen Wandel bis zum Einsatz von KI: Etliche Faktoren prägen den LEH der Zukunft. Beim Thema Kundenbindung bleibt für Trendforscher David Bosshart emotionale Intelligenz das wichtigste Tool.

Die Filme über die Bundessieger beim Deutschen Frucht Preises sind ein Höhepunkt der Preisverleihung und im Nachhinein eine Inspiration.

Bei Getränke Keil (Bierland Pioniere) im oberfränkischen Bayreuth kommen Freunde regionaler Bierspezialitäten voll auf ihre Kosten.

Der Getränkefachmarkt Flack’s im sächsischen Radebeul steht für Nachhaltigkeit und Regionalität. Im Fokus: regionale Weine.

Die Weinabteilung bei Edeka Stiegler in Frankenthal besticht mit einem beeindruckenden Angebot an regionalen Spezialitäten.

Bei den Trinkgut-Welling-Filialen profitieren Kunden von einer einheitlichen Regalstruktur beziehungsweise Präsentation und regionalen Spezialitäten.

Edeka Stengel in Fürth ist die perfekte Adresse für Weinliebhaber im Raum Nürnberg. Besonders das Thema Beratung wird hier groß geschrieben.

Die Getränke Quelle Wilger von Edeka-Kaufmann Bernd Wilger steht für eine vorbildlich umgesetzte Getränkeabteilung, die mit einem starken Sortiment, Wohlfühlambiente und Kundenfreundlichkeit zu überzeugen weiß.

Schokohersteller Ritter übernimmt zum 1. April die Konfektionierung am bestehenden Standort Reichenbach vom bisherigen Partner Behla, einer Tochter der Nagel-Group, und holt sich damit einen weiteren Teil der Supply Chain ins Unternehmen.

Lebensmittel- und Tiefkühlpizza-Produzent Dr. Oetker beabsichtigt die Akquisition von Galileo Lebensmittel, spezialisiert auf Tiefkühl-Pizzasnacks. Die Verträge sind unterzeichnet, die Transaktion steht unter Vorbehalt der behördlichen Genehmigung.

Was gibt's Neues im Lebensmittelhandel? Wir präsentieren die Neuprodukte des Monats März - inklusive aktueller Verkaufsaktionen und Bio-Special.