Zuerst warnte Ines Imdahl vom Rheingold Salon in einem Vortrag über die Gefahren von TikTok für junge Erwachsene. Danach kam TikTok selbst auf die Bühne und referierte über die Vorteile der Social Media-Plattform als Onlineshop. So groß war die Themenbreite des ersten Tages des SG-Kongresses in Berlin. Er zeichnete das Bild einer Süßwaren-Branche, die vor vielen Herausforderungen steht – zeigte aber auch Chancen.

Zu den Herausforderungen zählen aktuell die steigenden Rohstoffpreise und auch der wachsende Promotionsanteil. In der Kategorie Süßware ist er von 29 Prozent vor einem Jahr auf mittlerweile 34 Prozent gestiegen, sagte Christoph Krauss, Pricing-Experte bei Prof. Roll & Pastuch. Er plädierte für einen maßvolleren Umgang mit Promotions, hat jedoch wenig Hoffnung, dass sich die Lage kurzfristig verbessert.

Optimismus und Innovation gefragt

Auftaktredner Matthias Horx vom Zukunftsinstitut brach eine Lanze für den Optimismus in schwierigen Zeiten. In einem prominent besetzten Panel sprachen u.a. Volkmar Schwenk (Geschäftsführer Ferrero Deutschland) und Dany Schmidt (CEO Griesson – de Beukelaer) über die Balance zwischen Innovation und Konzentration auf die eigenen Stärken.

Beeindruckend der Vortrag von Alexandra Megid, CEO Bahlsen Group: Sie erzählte über die schwierige Phase des Keksherstellers seit des misslungenen Packungs-Relaunchs 2021 bis heute. Nach einer Umkehr in Richtung “zurück zu den Wurzeln” verzeichne die Brand nun erstmals wieder Wachstum.

Im Programm war auch Platz für die “jungen Wilden”. So erzählte “CrispyRob” über den erfolgreichen Launch von Chip-Sorten, die von der Community ausgewählt wurden. Auch der Umgang mit Impulskäufen an der Kassenzone wird im Kongress thematisiert.