Henkell Freixenet, die Sekt-, Wein- und Spirituosen-Sparte der Oetker Collection, hat ihren Umsatz im vergangenen Jahr um 0,5 Prozent auf 1,25 Milliarden Euro (Nettoumsatz ohne Sekt- und Branntweinsteuer) gesteigert. In einem herausfordernden Marktumfeld mit teils rückläufigen Teilmärkten und spürbaren Währungseffekten habe das Unternehmen durch einen konsequenten Fokus auf seine Kernmarken, gezielte Innovationen und einen klaren Blick auf Verbrauchertrends eine stabile Entwicklung erzielt.
Das Geschäftsjahr 2025 war von einer angespannten Weltwirtschaft und einem zurückhaltenden Konsum geprägt. „In diesem Umfeld hat sich Henkell Freixenet behauptet. Der globale Schaumwein- und Weinmarkt war 2025 rückläufig, gleichzeitig wuchsen Teilmärkte – darunter Prosecco, Crémant, alkoholfreie Schaumweine und Aperitifs, in denen wir mit unseren starken Marken und gezielten Innovationen unsere Entwicklung positiv beeinflussen konnten“, so CEO Dr. Andreas Brokemper. „Wir haben unsere Kernmarken gestärkt, Innovationen insbesondere im Bereich alkoholfreier Schaumweine eingeführt und uns konsequent an Verbraucherbedürfnissen ausgerichtet. So konnten wir in den Trendkategorien Marktanteil gewinnen.“
Wachstumstreiber: Prosecco, Crémant, Alkoholfrei und Aperitivo
Im Segment der Schaumweine setzten sich laut dem Konzern zentrale Trends fort: Prosecco blieb ein Wachstumstreiber. „Wir beobachten weiterhin eine solide weltweite Entwicklung von Prosecco,“ kommentiert Brokemper. In Summe konnte der Gesamtmarkt um zwei Prozent zulegen. Mionetto, die weltweit meistverkaufte internationale Prosecco-Marke, konnte schneller wachsen und ein Umsatzplus von drei Prozent erzielen. Die Weiterentwicklung der Marke in den Aperitivo-Bereich gestaltete sich positiv. „Mionetto Aperitivo wurde in nur zwei Jahren in mehr als 15 Ländern eingeführt“, sagt Brokemper.
Die Schaumweinmarke Freixenet legte bei Prosecco und Italian Rosé zu. Gleichzeitig verzeichnete Freixenet auf Gesamtmarkenebene ein Umsatzrückgang um vier Prozent, was im Wesentlichen auf die Entwicklung bei Cava zurückzuführen ist. Die Dürre der vergangenen Jahre im Penedès hat die Produktion erheblich belastet und die schwachen oder teils ausbleibenden Ernten erhöhten den Druck auf Verfügbarkeit, Kosten und Preisgestaltung. Zusätzlich beeinflusste die Zollsituation in den USA das Cava-Geschäft. „Die gute Nachricht ist, dass es nun wieder mehr Niederschläge gegeben hat, die Ernte besser ausgefallen ist und die Voraussetzungen für die Ernte 2026 gut sind, auch wenn sie weiterhin unter dem langjährigen Durchschnitt liegen dürfte. Trotz dieser Herausforderungen hält die Nachfrage nach Cava an. Chancen sehen wir vor allem in Märkten, in denen Cava als hochwertiger Schaumwein nach traditioneller Methode bei den Verbrauchern Anklang findet“, so Brokemper weiter.
Wachstumstreiber im internationalen Schaumweinmarkt war 2025 die aufstrebende Kategorie Crémant: Der weltweite Crémant-Absatz stieg um +7,5 Prozent. Mit der Crémant-Marke Gratien Meyer ist Henkell Freixenet in diesem Trendsegment stark positioniert. Die Marke entwickelte sich mit einem Umsatzwachstum von 14 Prozent deutlich besser als die Gesamtkategorie und zählt zu den führenden internationalen Crémant-Marken. Getragen von der Nachfrage in Schlüsselmärkten wie Frankreich, Deutschland und Großbritannien blickt das Unternehmen optimistisch auf diesen Wachstumstrend. Der kürzlich vorgestellte Relaunch von Gratien Meyer stärkt dabei die Sichtbarkeit der Marke und unterstützt den weiteren Ausbau der Präsenz im wachsenden Crémant-Segment.
Die Nachfrage nach alkoholfreien Produkten steigt – insbesondere bei jüngeren, gesundheitsbewussten Zielgruppen. Bewusster Alkoholkonsum ist kein Nischentrend mehr, sondern entwickelt sich zu einem relevanten Marktsegment mit klaren Wachstumspotenzialen. Dies führt zu einer spürbar steigenden Nachfrage nach alkoholfreien Alternativen, die Henkell Freixenet mit einem breiten Portfolio bedient, das mit Produkten wie Mionetto 0,0 %, Freixenet 0,0 % und Mionetto Aperitivo Alkoholfrei ebenso Wachstumstreiber war und ein Plus von 18 Prozent verzeichnete. Das Wachstum konnte dabei über alle Regionen hinweg generiert werden. „Die Entwicklung alkoholfreier Produkte wird für das Unternehmen in Zukunft neben dem Kerngeschäft mit alkoholischen Produkten eine wichtige Rolle spielen. Wir verstehen die Kategorie als Ergänzung des bestehenden Portfolios, das mit hochwertigen Produkten und durchdachten Produktkonzepten Begeisterung für alkoholfreien Genuss weckt“, so Brokemper weiter.
Ausblick 2026: Fokus auf Wachstumskategorien und Innovationspipeline
Anhaltende wirtschaftliche und strukturelle Herausforderungen prägen weiterhin das Geschäftsjahr 2026. „Auch dieses Jahr wird anspruchsvoll, das zeigen bereits die Entwicklungen der ersten Monate des Jahres. Dennoch sind wir optimistisch: unsere Marken sind in den Wachstumsmärkten wie Prosecco, Aperitivo, Crémant und Alkoholfrei stark positioniert und wir haben eine umfangreiche Innovationspipeline von Mionetto Orange Spritz RTS, über Freixenet Solare bis zur Freixenet Diamond 0,0 % Range“, führt Brokemper aus.
