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Vion verkauft Food Service-Sparte an Group of Butchers

Die Vion Food Group veräußert ihre Food Service-Sparte an die niederländische Group of Butchers. Die Transaktion umfasst die Vion Food Service Holding GmbH, die Salomon FoodWorld GmbH sowie deren Töchter einschließlich der Werke in Großostheim und Holzwickede.

Montag, 15. Juni 2026

Vion-Werk Buchloe
Das Vion-Werk in Buchloe.Foto: Vion

Von Mirko Jeschke

Die Vion Food Group hat mit der Group of Butchers eine Einigung über den Verkauf ihrer Business Unit Food Service erzielt. Mit der geplanten Transaktion, dem letzten wesentlichen Meilenstein bei der strategischen Neuausrichtung des deutschen Vion-Portfolios, will das Unternehmen seine Kernmärkte in den Benelux-Ländern stärken und die Wertschöpfung langfristig sichern. Nach einer umfassenden Analyse der Marktentwicklungen und strategischen Möglichkeiten kam Vion zu dem Schluss, dass die Business Unit Food Service „unter neuer Eigentümerschaft ihr Wachstumspotenzial am besten ausschöpfen und sich erfolgreich weiterentwickeln kann“, heißt es.

Konstruktion als Share Deal

Die geplante Transaktion ist als Share Deal strukturiert und umfasst die Vion Food Service Holding GmbH, die Salomon FoodWorld GmbH sowie deren Tochtergesellschaften einschließlich der Produktionsstandorte in Großostheim und Holzwickede. Der Abschluss der Transaktion steht noch unter dem Vorbehalt der kartellrechtlichen Genehmigung sowie weiterer üblicher Vollzugsbedingungen.

Salomon FoodWorld hat sich den Angaben zufolge in den vergangenen Jahren zu einem dynamisch wachsenden Unternehmen mit starken Marktpositionen in mehreren europäischen Ländern entwickelt. Die niederländische Group of Butchers ist ein international etabliertes Lebensmittelunternehmen mit umfassender Expertise in der handwerklichen Herstellung hochwertiger Lebensmittel und langjährigen Beziehungen zu führenden Einzelhandelskunden. Die geplante Kombination soll eine noch stärkere Plattform für weiteres Wachstum schaffen, operative Synergien nutzen und zugleich Kontinuität sowie Entwicklungsperspektiven für Mitarbeitende, Kunden und Geschäftspartner bieten.

„Diese Transaktion schafft großen Mehrwert für die Group of Butchers und bietet Salomon FoodWorld gleichzeitig eine starke Plattform, um ihren erfolgreichen Wachstumskurs fortzusetzen. Mit ihrem Abschluss wird Vion den letzten wesentlichen Schritt bei der Umsetzung der vor zwei Jahren angekündigten Anpassung seines deutschen Portfolios vollziehen und zugleich seine Bilanz weiter stärken. Unser voller Fokus liegt auf den niederländischen Landwirten, unseren Betrieben und Wertschöpfungsketten sowie auf der Belieferung nationaler, europäischer und internationaler Exportmärkte“, so Tjarda Klimp, CEO der Vion Food Group.

Der Abschluss wird innerhalb der kommenden Monate erwartet. Bis dahin werden alle Standorte und Geschäftsaktivitäten wie gewohnt fortgeführt. Vion wird während der beabsichtigten Transaktion die bestehenden Lieferketten und Kundenbeziehungen aufrechterhalten und alle Verpflichtungen erfüllen.

Vion setzt seine Strategie konsequent fort

Nach dem Übergang der deutschen Standorte und des Food-Service-Geschäfts in neue Eigentümerschaft wird Vion seinen Fokus weiter auf die Benelux-Region richten. Dort verfüge das Unternehmen über starke Marktpositionen in integrierten Wertschöpfungsketten und werde weiterhin gezielt in Nachhaltigkeit sowie wertschöpfende Marktsegmente investieren.

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