Das bayerische TK-Startup Freda hat mit dem Food-Creator Stefano Zarrella einen neuen Investor gewinnen können. Nach einjähriger Entwicklungsarbeit kommt nun mit „Stefano’s Margherita“ das erste gemeinsame Produkt auf den Markt. Die Tiefkühlpizza kann online über eatfreda.com sowie bundesweit bei Kaufland und in ausgewählten Filialen von Rewe gekauft werden.

„Ich wollte keine Pizza machen, die einfach nur meinen Namen trägt“, sagt Stefano Zarrella. „Mir war wichtig, ein Produkt zu entwickeln, hinter dem ich auch langfristig stehe.“

Hintergrund der Produktentwicklung ist auch Stefanos Familiengeschichte: Seine Eltern brachten ihre italienische Esskultur nach Deutschland und führten hier ein eigenes Restaurant. Diese familiäre Tradition und die Leidenschaft für gutes Essen überträgt Stefano nun gemeinsam mit Freda in ein Tiefkühlprodukt für den Lebensmittelhandel. Die Pizza setzt auf einen lang fermentierten Teig, Büffelmozzarella aus Neapel und frisches Basilikum. Der unverbindliche Verkaufspreis liegt bei 6,90 Euro.