Hier finden Sie aktuelle Meldungen, Trends, Interviews und Informationen rund um die wichtigsten Kategorien der Süßware & salzigen Snacks, darunter Schokolade, Fruchtgummi, Kekse, Chips und Nüsse.
Feb.
2026
Valentinstag: Pralinen waren 2025 um rund 18 Prozent teurer
Am 14. Februar ist Valentinstag – und damit Zeit für den Geschenke-Einkauf im LEH: Laut dem Statistischen Bundesamt haben sich die Preise für Pralinen im vergangenen Jahr um fast 18 Prozent erhöht, die von Schnittblumen ...
Feb.
2026
ISM 2026: Guter Start für neues Messekonzept
Die Bilanz nach Abschluss Süßwarenmesse ISM in Köln: Hohes Niveau bei Besucherzahlen und internationaler Beteiligung. Auch das neue Format, das die gesamte Wertschöpfungskette der Branche abbildete, stieß auf positive ...
Feb.
2026
Süßwarenbranche: Bilanz und Verbrauchertrends
Kein einfacher Jahresrückblick für die deutsche Süßwarenbranche: Das Exportgeschäft lief 2025 erneut schwach, Konsumenten kaufen selektiver ein, die Vorlieben sind in ...
Feb.
2026
Süßwaren-Trends: Functional bis emotional
Die Süßwaren- und Snackbranche liefert, was sich Konsumenten wünschen: Genuss, Erlebnis - und Mehrwert. Vor allem "Functional Sweets" rücken in den Fokus. Fünf Trendaussichten im ...
Feb.
2026
SWEETIE 2026: Die Gewinner
The SWEETIE side of life: Die Preisträger 2026 für die besten Süßwaren und salzigen Snacks sind ausgezeichnet. Die Awards wurden im passenden Rahmen der Internationalen Süßwarenmesse ISM ...
Jan.
2026
Ritter: Umsatzwachstum bei negativem Ergebnis
Der deutsche Schokoladenhersteller Ritter steigerte im vergangenen Geschäftsjahr seinen Umsatz auf 712 Millionen Euro, verzeichnete jedoch ein negatives Betriebsergebnis. Als Gründe nennt Ritter stark gestiegene Kosten ...
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Jan.
2026
75 Jahre ZDS: Die Talentschmiede
Ihr Handwerk können Süßwarenfachleute an der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft ZDS erlernen ‒ seit 75 Jahren. Heute, so Andreas Bertram, trägt der Bildungsträger noch zu weit mehr Brancheninteressen ...
Jan.
2026
Hein Schumacher wird neuer CEO von Barry Callebaut
Bei Barry Callebaut tritt Hein Schumacher zum 26. Januar die Position des CEO an und folgt damit auf Peter Feld, der den Schokoladenhersteller verlässt, um neue berufliche Herausforderungen zu ...
Jan.
2026
Guylian Deutschland: Geschäftsführer Strumpen geht in Ruhestand
Michael Strumpen, Geschäftsführer der Schokoladenmanufaktur Guylian Deutschland, wird im Februar 2026 in den Ruhestand gehen. Der Vertrieb in der DACH-Region wird von einer neuen Verkaufsdirektorin sowie Key Account ...
Jan.
2026
Soldan: Neue Doppelspitze übernimmt Geschäftsführung
Beim Bonbonhersteller Dr. C. SOLDAN vollzieht sich ein Führungswechsel: Perry Soldan, geschäftsführender Gesellschafter, übergibt die operative Verantwortung an Natalia Schindler und Melanie Schneble. ...
Jan.
2026
Dr. Karg’s: CEO verlässt das Unternehmen
Dr. Klaus Karg, CEO und Gründer des Snackspezialisten Dr. Karg's, verlässt zum 31. Januar 2026 das Unternehmen. Das italienische Unternehmen Colussi, seit 2025 mit Dr. Karg's zusammengeschlossen, übernimmt die alleinige ...
Jan.
2026
Colian-Gubor ernennt neuen Marketingchef
Malte Dammann ist neuer Chief Commercial Officer beim Schokoladenhersteller Colian-Gubor. Der ehemalige Ritter-Manager wird die weitere Internationalisierung der Marken- und Kundenstruktur ...
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