Hier finden Sie aktuelle Meldungen, Trends, Interviews und Informationen rund um Fisch und Seafood, Fischfeinkost und Fischkonserven.
Nov.
2025
Damm Aquakultur übernimmt HanseGarnelen
Grünes Licht für weitere Garnelenproduktion: Nach der Rettung der insolventen Aquakulturfarm in Glückstadt sollen die Preise attraktiver werden. Das Portfolio will der neue Eigentümer Sven Damm nach und nach ...
Sep.
2025
20 Jahre g.g.A.-Siegel: Südtiroler Apfel mit vier neuen Sorten
Der „Südtiroler Apfel“ trägt seit 20 Jahren das EU-Qualitätssiegel geschützte geografische Angabe (g.g.A.). Zum Jubiläum wird das Sortiment erstmals seit mehreren Jahren ...
Sep.
2025
Grünes Licht für Tönnies-Übernahme von Family Butchers
Megafusion in der Fleischbranche: Tönnies darf die Kontrolle über The Family Butchers übernehmen. Das hat das Bundeskartellamt nun ...
Sep.
2025
Ein Blick zurück in die Tiefkühlgeschichte
Edeka-Kaufmann Karsten Pabst erinnert sich an seine ersten Erfahrungen mit TK-Produkten während der Ausbildung – eine Zeit, in der vieles noch anders war und sich die Branche langsam ...
Sep.
2025
Tiefkühlmarkt wächst weiterhin
Das Deutsche Tiefkühlinstitut spricht von "ungebremst positiver Entwicklung": Nach seiner Prognose wachsen im laufenden Jahr Absatz und Umsatz im deutschen Gesamtmarkt weiter. Besonders starke Performance im ersten ...
Sep.
2025
ASC und MSC starten Aufklärungskampagne für bewussten Fischgenuss
Die Initiative „Check deinen Fisch!“ zeigt im September, wie nachhaltiger Fischkonsum mit vollem Geschmack und gutem Gewissen gelingt. Unter dem Motto „Doppelt lecker“ liefern ASC und MSC Rezeptideen, Expertenwissen und ...
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Aug.
2025
Studie: Hering in deutschen Supermärkten nur zur Hälfte nachhaltig
Laut einer MSC-Studie zur Nachhaltigkeit von Heringsprodukten im deutschen LEH stammt nur jedes zweite Heringsprodukt nachweislich aus einer nachhaltigen Fischerei und einem nicht überfischten Bestand. Der MSC ...
Aug.
2025
Store-Check Rewe Speicherstraße, Frankfurt: Sortimentswunder am Mainufer
Der neue Rewe in Frankfurts schick werdendem In-Viertel Speicherstraße ist ein Beispiel dafür, wie ein Marktmanager die Kundenwünsche kennt und erfüllt. Der durch Umplanung herausfordernde Grundriss stört ...
Aug.
2025
Bierabsatz im ersten Halbjahr um 6,3 Prozent gesunken
Der Bierabsatz ist hierzulande in den ersten sechs Monaten 2025 angesichts der Konsumflaute um 6,3 Prozent zurückgegangen. Laut dem Deutschen Brauer-Bund (DBB) bleibt 2025 ein forderndes Jahr. Das Segment Alkoholfrei ...
Juli
2025
Studie: So grillt Deutschland 2025
Wie grillt Deutschland? Wo wird "grün" gegrillt? Welches sind die größten Spielverderber beim BBQ und was sind die Top 3-Anforderungen an den Grill? Diese und viele weitere Fragen hat eine umfassende Studie von ...
Juli
2025
Fang mit Verantwortung
Eine hochwertige Fischtheke ist im gehobenen LEH ein Muss, denn laut einer exklusiven YouGov-Erhebung für die RUNDSCHAU kaufen 60 Prozent der Befragten Fisch und Seafood im LEH - mit Fokus auf Regionalität und ...
Juli
2025
Warsteiner-Tochter H. C. Drinks Solutions braut für Efes
Im Rahmen einer Kooperation braut die zur Haus Cramer Gruppe gehörende H. C. Drinks Solutions künftig Efes Pilsener nach Originalrezept in Warstein. Die Zusammenarbeit umfasst verschiedene Gebinde für den deutschen ...
10
FEB
BIOFACH
10.02.2026 - 13.02.2026 - Ganztägig
Veranstaltungskategorie: Messe
Thema: Brot & Backwaren - Drogerie & Nonfood - Fisch & Feinkost - Fleisch & Wurstwaren - Getränke - Handel - Märkte - Molkereiprodukte - Obst & Gemüse - Sortiment
Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel
07
NOV
SÜFFA Stuttgart
07.11.2026 - 09.11.2026 - Ganztägig
Veranstaltungskategorie: Messe
Thema: Fisch & Feinkost - Fleisch & Wurstwaren
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