Hier finden Sie aktuelle Meldungen, Trends, Interviews und Informationen zu den Kategorien Brot und feine Backwaren mit den Sortimenten Schnitt- und Toastbrot sowie Kleingebäck.
Nov.
2025
Harry-Brot startet Produktion im Süden
Harry-Brot hat am 1. November 2025 die Produktion am neuen Standort Glockenbrot-Bäckerei in Bergkirchen bei München begonnen. Glockenbrot gehörte vorher zur Rewe ...
Sep.
2025
Aktionstag gegen Food Waste: So aktiv sind Märkte in Berlin
Recyclebare Bioabfalltüten und viele Infos zur richtigen Lagerung von Lebensmitteln: 30 Edeka-Märkte in Berlin machen gegen Lebensmittelverschwendung ...
Sep.
2025
Die CEOs von Picnic und Flink über Strategie und Expansion
Zwei Konzepte, ein Ziel: Kunden zu Hause mit Lebensmitteln zu beliefern. Die Anbieter Flink und Picnic haben die Bereinigungswelle im Markt der Lieferdienste überstanden und befinden sich nun auf Expansionskurs – mit ...
Sep.
2025
Ein Blick zurück in die Tiefkühlgeschichte
Edeka-Kaufmann Karsten Pabst erinnert sich an seine ersten Erfahrungen mit TK-Produkten während der Ausbildung – eine Zeit, in der vieles noch anders war und sich die Branche langsam ...
Sep.
2025
Tiefkühlmarkt wächst weiterhin
Das Deutsche Tiefkühlinstitut spricht von "ungebremst positiver Entwicklung": Nach seiner Prognose wachsen im laufenden Jahr Absatz und Umsatz im deutschen Gesamtmarkt weiter. Besonders starke Performance im ersten ...
Aug.
2025
Übernahmewelle in der Lebensmittelbranche: Wer kauft wen
Dr Pepper kauft den Kaffeeriesen JDE Peet’s – das jüngste Beispiel für die zahlreichen Fusionen und Übernahmen in der Lebensmittelindustrie dieses Jahr. Was ist der Grund für die Übernahmewelle, und wer kauft wen? Ein ...
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Juli
2025
Oetker-Gruppe erwirbt Backmischungen-Spezialist Kathi
Die Oetker-Gruppe beabsichtigt den Erwerb des auf Backmischungen und Mehle spezialisierten Herstellers Kathi. Entsprechende Verträge wurden bereits unterzeichnet. Sowohl die Produktionsstätte in Halle als auch die ...
Juli
2025
RUF kauft “operative Unternehmen” von Mestemacher
Die Nachricht ist kurz, aber sie lässt die Branche aufhorchen: "Die Gesellschafter der RUF-Gruppe erwerben die operativen Unternehmen der Mestemacher Unternehmensgruppe", teilt Mestemacher ...
Juli
2025
Aryzta Food Solutions: Antonio Catalano wird neuer Sales Director
Seit Mai verantwortet Antonio Catalano den Vertrieb der Aryzta Food Solutions. In seiner neuen Rolle steuert er künftig den Außen- und Innendienst, das Key-Account-Management sowie das ...
Juli
2025
Vielfalt aus Bayern
Genauso facettenreich wie die Landschaften des Freistaats präsentieren sich auch die landwirtschaftlichen Erzeugnisse und daraus hergestellten Lebensmittel. Die kulinarischen Spezialitäten erfreuen verlässlich Herz und ...
Juli
2025
Monatsfavoriten: Neuprodukte der Woche
Was gibt's Neues im Lebensmittelhandel? Welche Innovationen locken Kunden an die Regale? Wir präsentieren die Neuprodukte im Juli ...
Juni
2025
Edeka Minden-Hannover erweitert den Vorstand
Eileen Klingsiek wird zum 1. Juli 2025 neues Mitglied im Führungsgremium der Edeka Minden-Hannover. Damit wächst der Vorstand der Regionalgesellschaft im Edeka-Verbund auf vier Mitglieder ...
10
FEB
BIOFACH
10.02.2026 - 13.02.2026 - Ganztägig
Veranstaltungskategorie: Messe
Thema: Brot & Backwaren - Drogerie & Nonfood - Fisch & Feinkost - Fleisch & Wurstwaren - Getränke - Handel - Märkte - Molkereiprodukte - Obst & Gemüse - Sortiment
Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel
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