EHI Handelsgastronomie Forum: Snacks, To-go und Bäckereien treiben das Gastro-Geschäft im Handel weiter an. Gleichzeitig bleiben hohe Personalkosten eine zentrale Herausforderung.
Handelsgastronomie trotzt der Konsumflaute
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Die Zeit der Theorien und Potenzialanalysen ist vorbei. Kleine und große Unternehmen der Wasserstoff- und Brennstoffzellentechnologie schalten um auf Produktion. Viele von ihnen treffen sich am 14. und 15. September 2021 live und persönlich auf der Fachveranstaltung in Stuttgart. Besucherinnen und Besucher können sich ab sofort für die Präsenzveranstaltung registrieren. An den zwei Kongresstagen tauschen sich internationale Expertinnen und Experten zu Anwendungsfeldern, Herstellungsmöglichkeiten und Länderspezifika aus. Ebenfalls zeichnet der f-cell award in diesem Jahr wieder Neuheiten in den Kategorien „Research & Development“ und „Products & Markets“ aus. Anmeldeschluss für den f-cell award ist der 11. Juni 2021. Die Veranstaltung steht unter dem Motto „Energizing Hydrogen Business“.
