Laut einer aktuellen YouGov-Umfrage zum Bierkonsum anlässlich des heutigen Internationalen Tages des Bieres trinkt jeder Vierte in Deutschland wöchentlich alkoholhaltiges Bier. Die Käuferzahl bei alkoholfreiem Bier wächst indes um über 23 Prozent.
Mit 1.415 ist die Zahl der Brauereien hierzulande im vergangenen Jahr um 3,6 Prozent zurückgegangen. Gegenüber 2019 liegt das Minus laut Statistischem Bundesamt bei fast neun Prozent.
Nach den Destatis-Zahlen ist der deutsche Biermarkt im ersten Halbjahr 2026 um 2,2 Prozent im Absatz geschrumpft. Der Deutsche Brauer-Bund (DBB) spricht mit Blick auf den Monat Juni (+5,2 Prozent) von einem „Lichtblick, aber keiner Trendwende“.
Mit Eichbaum stellt nun eine weitere Brauerei den Geschäftsbetrieb ein. Damit setzt sich die Negativserie der angeschlagenen Bierbranche fort, ein Ende ist bislang nicht absehbar. Wir ziehen vorläufig Bilanz.
Bei der seit Oktober 2025 insolventen Mannheimer Privatbrauerei Eichbaum wurde keine tragfähige Investorenlösung gefunden. Der Geschäftsbetrieb wird daher eingestellt, alle 240 Mitarbeiter am Standort erhalten betriebsbedingte Kündigungen.
Die Brauerei Veltins konnte ihren Ausstoß in den ersten sechs Monaten 2026 um 1,3 Prozent steigern, u.a. aufgrund einer positiven Entwicklung des Hellen Pülleken. Dagegen lieferte die Fußball-WM bislang keine Absatzimpulse. Das zweite Halbjahr bleibe anspruchsvoll, die Brauwirtschaft stehe vor einer Marktbereinigung.
