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Fleischersatz-Produktion sinkt 2025 wieder

Fleischersatz-Produktion sinkt 2025 wieder

Ob Veggie-Burger, Tofuwurst oder Seitanmortadella: Die Produktion von vegetarischen oder veganen Fleischalternativen in Deutschland ist laut Destatis im letzten Jahr leicht gesunken – nachdem sie in den Jahren zuvor stetig gewachsen war.