Store-Check Edeka Implerstraße, München: Modern, stylisch und mit Herz

Wie man einen in die Jahre gekommenen Regiemarkt kurzfristig zu einem Lieblingsort machen kann, zeigt Edeka in Münchens Implerstraße. Perfekte Erreichbarkeit, ein freundliches Farbkonzept und luftige Raumhöhe machen das Einkaufen dort zu einem angenehmen Erlebnis.

Sonntag, 1. Februar 2026

Foto: Hans-Rudolf Schulz

Von Martina Kausch

Store-Check

Zuerst eine Tankstelle, dann ein Parkplatz – und dann, etwas zurückgesetzt, der Markt-Eingang. So der Weg zum modernisierten Edeka in der Münchner Implerstraße. Schön ist die Lage nicht, trotzdem hat Edeka Südbayern im Münchner Stadtteil Sendling nicht auf die 2.850 Quadratmeter Verkaufsfläche verzichten wollen. Der Standort liegt direkt am Südbahnhof, ist nur durch Schienen vom immer attraktiver werdenden Schlachthofviertel getrennt. Auch durch eine perfekte U-Bahn-Anbindung, Parkplatz und Tiefgarage hat die Lage ihr Gutes.

Beeindruckend urban

So entschloss sich die Edeka Südbayern zur Modernisierung des in die Jahre gekommenen Marktes – obwohl das Gebäude in einigen Jahren abgerissen werden soll. Knapp fünf Monate wurde gebaut, im Oktober 2025 wiedereröffnet. Entstanden ist ein sehenswerter Markt mit moderner Optik und beeindruckender Sortimentsleistung. Eine urbane Markthalle mit Herz, realisiert von Interstore Schweitzer.

Bargeldlos beim Bäcker

Betritt man den Markt, öffnet sich ein großzügiger Eingangsbereich und man steht unmittelbar vor dem Tresen der Edeka Südbayern-eigenen Backstube Wünsche als Vorkassenbäcker. Rund 200 Quadratmeter Innenfläche und 70 Quadratmeter Terrasse bieten viele Plätze, Terracotta-Optik, orangefarbenes Mobiliar und die große Mooswand machen den Raum freundlich, ein Sichtfenster zur Backstube und offen gestaltete Aufenthaltsbereiche schaffen Transparenz. Nachgebessert wird trotzdem: Die Sessel im Cafe sind schick, aber für viele Gäste der stattfindenden Kaffeekränzchen sehr niedrig. Also gibt es die schönen Stücke bald in rückengerechterer Variante. Das Angebot der Backstube ist traditionell, bezahlen kann man ausschließlich bargeldlos.

Industrieflair und bayrische Kultur

Der Eingangsbereich der Halle entwickelt sich im weiteren Verlauf zu einem zum Markt parallel laufenden Erschließungsweg zur DHL-Filiale und der Leergut-Rückgabestation. Von hier aus bietet sich ein verlockender Blick in den Markt – selbst schuld, wer sich da nicht auf die Fläche locken lässt.

Eine entscheidende Änderung beim Umbau des Markts war, dass die Zwischendecke herausgenommen wurde. Entstanden ist also ein Einkaufsort mit Industriehallenflair. Große Fensterfronten geben Tageslicht, aber der Markt lebt auch von der modernen Gestaltung. Stilisierte Obstbilder auf Metallgitterwänden und das Münchner Kindl als Verweis auf den Standort, Fahnen und Festzelt-Anklänge erinnern an die bayrische Kultur.

Convenience und Schnippelküche

Integriert in die O&G-Abteilung ist ein breites Convenience-Angebot, die Kühlschränke wirken, in grüne Trennwände eingebaut, attraktiv und freundlich. Backwaren von mehreren Münchner Bäckereien auch in Bio-Qualität, Saftpresse und die Sushi-Theke von EatHappy folgen im Kundenlauf. Die Schnippelküche ist von der Fläche aus offen einsehbar und verstärkt den Eindruck von handwerklicher Wertigkeit.

Die neuen und flexiblen Kühlmöbel erleichtern die Arbeit deutlich – darüber freue ich mich mit dem Team jeden Tag.

Claudia Henschel, Edeka-Marktleiterin

Marktdaten

Edeka Implerstraße, München

Adresse: Implerstraße 17, 81371 München
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 7 bis 20 Uhr
Eröffnung: Oktober 2025
Verkaufsfläche: 2.850 m2
Länge der Frischtheke: 14 m, außerdem 6 m Fischtheke
Zahl der Mitarbeitenden: 64
Zahl der Produkte: 29.000
Zahl der Bioprodukte: 4.000
Parkplätze: Tiefgarage und
Parkplatz vor dem Markt
Besonderheiten: Vorkassenbäcker mit 200 m2-Bistro innen und 70 m2 Terrasse