„Mit der neuen Hallenstruktur verzahnen wir die Schwerpunktthemen des Messetrios noch stärker miteinander. Zugleich schaffen wir für unsere Fachbesuchenden ein deutlich effizienteres Messeerlebnis. Für Aussteller bedeutet das mehr Sichtbarkeit, höhere Besucherfrequenz und gezieltere Kontaktmöglichkeiten“, erklärt Bastian Mingers, Geschäftsbereichsleiter Ernährung und Ernährungstechnologie der Koelnmesse, die neuen Pläne:
Ab 2027 werden die Süßwarenmessen ISM, ISM Ingredients und die neue ISM Manufacturing unter einem gemeinsamen Markendach gebündelt. Im Zuge der strategischen Weiterentwicklung sowie der fortschreitenden Modernisierung des Kölner Messegeländes wird eine neue Hallenstruktur eingeführt. Die angepasste Hallenbelegung soll die inhaltliche Vernetzung von ISM, ISM Manufacturing und ISM Ingredients entlang der gesamten Wertschöpfungskette stärken – von Rohstoffen und Technologien über Produktion bis hin zu Marken und Handel. Gleichzeitig sorgt sie für kurze Wege und verbessert die Orientierung der Besuchenden auf dem Messegelände.
Neue Hallenstruktur im Überblick
Innovations-Hotspot Halle 5.2: Hier bündeln sich die ISM Ingredients, das Lab5 by ISM, der New Product Showcase sowie die Talks & Tasting Stage. Die Halle wird damit zum zentralen Treffpunkt für Innovation, Trends und Networking.
Technologie-Hub Halle 4.1, Boulevard, Passage 4/5: Die ISM Manufacturing zieht in die Halle 4.1 und rückt damit stärker ins Messegeschehen. Gemeinsam mit dem Boulevard und der Passage 4/5 entsteht ein Technologie-Hub, der die Expert Stage und die Bereiche Maschinen und Anlagen vereint.
Kontinuität in Halle 4.2: Die Länderpavillons bleiben in Halle 4.2 in ihrer gewohnten Umgebung und sorgen damit für Kontinuität.
Erweiterte ISM-Hallen: Die bisherige Belegung der Halle 3.2 wird in die Halle 10.1 integriert. Zudem werden die Hallen 10.1 und 10.2 künftig vollständig als ISM-Hallen genutzt.
Die ISM, ISM Ingredients und ISM Manufacturing finden vom 31. Januar bis 3. Februar 2027 statt.
