Nach dem Messevent vom 1. bis 4. Februar 2026 kann die ISM in Köln ihre Position als weltweit führende Fachmesse für Süßwaren und Snacks bestätigen: Mit rund 1.600 ausstellenden Unternehmen aus 72 Ländern und einem Auslandsanteil von 87 Prozent zeigte sich die Messe auf konstant hohem internationalen Niveau. Insgesamt nutzten rund 32.500 Fachbesuchende aus 140 Ländern das Messetrio aus ISM, ISM Ingredients und ProSweets Cologne.
Die ISM Ingredients setzte bei ihrer Premiere als eigenständiges Messeformat ein starkes Zeichen und erreichte mit 87 Ausstellern eine nahezu verdreifachte Ausstellerzahl gegenüber dem früheren Ingredients-Segment der ProSweets Cologne. Gemeinsam mit der ProSweets Cologne und der neuen ISM Ingredients entstand ein integriertes Format, das die gesamte Wertschöpfungskette der Süßwaren- und Snackbranche abbildete. Diese Verbindung bildet zugleich die Basis für die Weiterentwicklung des Messeportfolios: Ab 2027 wird die ProSweets Cologne unter dem neuen Namen ISM Manufacturing Teil der gemeinsamen Dachmarke ISM.
Auf Ausstellerseite erreichte die Messe mit 39 Gemeinschaftsständen aus 29 Ländern und Regionen die Zahl der Länderpavillons einen neuen Höchststand. Bei einem Anteil von rund 71 Prozent an Fachbesuchenden zählten zu den wichtigsten europäischen Herkunftsländern Belgien, Großbritannien, Italien, die Niederlande und Spanien. Außerhalb Europas gehörten China, Israel, Japan, Kanada und die USA zu den wichtigsten Nationen.
Preisvergabe: Leistungen aus Deutschland punkten
Mit zahlreichen Auszeichnungen setzte die ISM weitere Akzente: Dr. Uwe Lebens, Inhaber und langjähriger Geschäftsführer des deutschen Importhauses Genuport, erhielt den ISM Award 2026 für seine herausragenden Verdienste für die Süßwaren- und Snackbranche.
Beim New Product Showcase Award gewann das spanische Unternehmen CandyGlam mit dem Produkt Creatine Gummy Bar with chocolate vor Chocolaterie Carré (Chocolate Espresso Martini Pearls) aus Belgien und dem deutschen Traditionshaus Gottfried Wicklein (Kekstafel Cinnamon Roll).
Der ISM Consumer Award ging an den baden-württembergischen Süßwarenhersteller Hosta für die Nippon Minis Original & Limited Edition Matcha. Bei der Premiere des neuen ISM Start-up Pitches Award wurde das deutsche Unternehmen Frenvi für sein Konzept rund um essbares Besteck und Tassen ausgezeichnet.
