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Ankerkraut wieder in Gründerhand

Nach vier Jahren unter dem Dach von Nestlé kaufen die Ankerkraut-Gründer Anne und Stefan Lemcke ihr Gewürzunternehmen zurück.

Freitag, 17. April 2026

Ankerkraut befindet sich wieder im Besitz seiner Gründer Anne und Stefan Lemcke.Foto: Ankerkraut
Ankerkraut Kräuter

Die Gründer der 2013 in Hamburg gegründeten Gewürzmarke Ankerkraut, Anne und Stefan Lemcke, kaufen ihre Unternehmensanteile von Nestlé zurück. Beide Seiten haben sich einvernehmlich auf diesen Schritt verständigt. Mit der Rückkehr in Gründerhand beginnt für Ankerkraut ein neues Kapitel. Ziel ist es, die Marke künftig wieder unabhängig weiterzuentwickeln und dabei besonders an ihre ursprüngliche Identität und die unternehmerischen Wurzeln anzuknüpfen: Leidenschaft für Gewürze, Hands-on-Mentalität und eine enge Verbindung zur Community.

„Ankerkraut ist für uns mehr als ein Unternehmen – es ist unser Lebenswerk“, sagen Anne und Stefan Lemcke. „Wir haben in den vergangenen Jahren viel gelernt und bedanken uns für die konstruktive Zusammenarbeit mit Nestlé. Jetzt freuen wir uns darauf, die Marke wieder selbst weiterzuentwickeln und ein neues Kapitel für Ankerkraut aufzuschlagen.“

Nestlé hatte im Jahr 2022 die Mehrheit an Ankerkraut übernommen. Die Zusammenarbeit der vergangenen Jahre beschreiben beide Seiten als konstruktiv und partnerschaftlich.
„Die Zusammenarbeit war stets konstruktiv, vertrauensvoll und von gemeinsamen Zielen geprägt“, sagt Alexander von Maillot, Vorstandsvorsitzender von Nestlé Deutschland. „Wir unterstützen den Wunsch der Gründer nach größerer unternehmerischer Eigenständigkeit und wünschen dem Team von Ankerkraut weiterhin viel Erfolg.“

Ankerkraut wird künftig ohne externe Gesellschafter geführt: Neben den Gründern werden auch die langjährigen Geschäftsführer Timo Haas und Alexander Schwoch Anteile am Unternehmen halten und Ankerkraut weiterhin vom Standort Hamburg aus operativ führen. Damit bleibt die Kontinuität für Mitarbeitende, Handelspartner sowie Kundinnen und Kunden gewährleistet. Über die finanziellen Details der Transaktion wurde Stillschweigen vereinbart.

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