Platz verantwortet den gesamten kaufmännischen Bereich für die Unternehmen Rotkäppchen Peter Jülich und die Käserei Altenburger Land. Zuvor war Platz bei verschiedenen Produktions- und Handelsunternehmen als kaufmännischer Bereichsleiter oder Geschäftsführer tätig.
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Bei ihrem bislang größten Modernisierungsprojekt hat die Krombacher Brauerei den ersten Bauabschnitt erfolgreich abgeschlossen. Die Fertigstellung des gesamten Projekts ist für 2032 geplant.
Bei Team Beverage Einzelhandel hat André Pavel zum 11. Dezember 2025 die Geschäftsführung übernommen. Der bisherige Chef Martin Glatz hatte den Dienstleister für die Getränkebranche im Oktober verlassen.
Angesichts ausgebliebener Listungen durch große Handelsketten beendet die Verbraucher-Initiative „Du bist hier der Chef!” ihre hauptamtliche Arbeit zum Jahresende.
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