Amidori gewinnt aus Erbsen und anderen pflanzlichen Proteinen Lebensmittel. Die Unternehmenspartnerschaft sei eine Investition in den strategischen Wachstumsmarkt der pflanzlichen Proteine – das teilten beide Unternehmen am Mittwoch mit. 

"Die Beteiligung an Amidori markiert unseren Einstieg in einen für uns neuen, strategischen Nahrungsmittelbereich mit vielversprechendem Potenzial – national und international. Pflanzliche Proteine können eine wesentliche Lösung der zunehmenden Herausforderungen bei der Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung sein", sagt Uwe Schöneberg, geschäftsführender Gesellschafter der Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG.