Gesellschaftliches Ziel müsse es sein, schon in jungen Jahren den Kindern den Wert von Lebensmitteln nahezulegen. Zudem müssten alle Hersteller, Händler und Landwirtschaftsbetriebe gemeinsam die Qualitätsleistungen der deutschen Ernährungsbranche konsequenter und mit einer Stimme öffentlich kommunizieren. Bislang sei dies nicht der Fall, so Berssenbrügge.
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Die Dennree-Gruppe schloss das Geschäftsjahr 2025 mit einem Umsatzplus. Der Bio-Händler eröffnete zahlreiche neue Märkte und führte eine neue App ein.
Bis 2035 entstehen in der deutschen Lebensmittelwirtschaft Wachstumschancen von bis zu 75 Milliarden US-Dollar, getrieben vor allem durch den Gesundheitsboom, neue Einkaufsgewohnheiten und technologische Innovationen. Der Großteil der Wachstumsdynamik findet im Handel, in der Gastronomie und in neuen Convenience-Formaten statt.
Eis, Glätte, Kälte und ein zeitweise gesperrter Flughafen haben Aussteller und Besucher kaum abgehalten: 90.000 Teilnehmende zählte die Messe Berlin bei der Fruit Logistica 2026. „Das ist eine resiliente Branche, die weiß, wie man mit schwierigen Bedingungen und logistischen Hürden umgeht,” zog David Ruetz von der Messe Berlin Bilanz.
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