Eberle hat sein Berufslaufbahn 1996 in der Lebensmittelentwicklung bei Unilever begonnen und übernahm später die Leitung des Feinkostwerks im holländischen Delft. 2008 wechselte er zu Sachsenmilch. Bei der Radeberger-Gruppe war Eberle Geschäftsführer Technik und Logistik. 2014 wurde der promovierte Chemiker darüber hinaus zum Präsidenten der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin gewählt.






