Der Tiefkühlkostanbieter Iglo steigt in den Markt der Fleischalternativen ein. Unter der Linie Iglo Green Cuisine bietet der Hersteller mit Sitz in Hamburg ab Februar unter anderem vegetarische Hackbällchen, Burger-Patties und Mini-Schnitzel auf Basis von Erbsen aus europäischem Anbau an. Insgesamt umfasst die Range neun Fleischalternativen, darunter vier Fertiggerichte und fünf Einzelprodukte.

„Mit einem breiten Startsortiment an Tiefkühlprodukten rund um pflanzliche Proteine”, so Antje Schubert, Managing Director von Iglo Western Europe, „liefern wir den Konsumenten ein attraktives Angebot. Unser Ziel ist nicht weniger, als – gemeinsam mit dem Handel – eine komplett neue Kategorie im Tiefkühlsegment zu etablieren. Mit diesem strategischen Schritt hat das Segment das Potenzial, den Trend zu weniger Fleisch im Alltag und einer modernen Ernährung massentauglich zu gestalten.”