Von RUNDSCHAU | Fotos: AdobeStock
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Die EU will den Einsatz neuer Gentechnikverfahren in der Pflanzenzucht erleichtern. Befürworter hoffen auf klimaresistentere und ertragreichere Pflanzen, Kritiker warnen vor Risiken für Transparenz, Biodiversität und für den Wettbewerb auf dem Saatgutmarkt.
Die KPMG-Studie „Consumer Barometer 2026“ in Kooperation mit dem EHI hat das Einkaufsverhalten im deutschen Lebensmittelhandel analysiert und zeigt, dass Preis, Erreichbarkeit und Alltagstauglichkeit den Einkauf dominieren.
Proteinreiche und lactosefreie Produkte sowie Bio-Heumilch tragen im Geschäftsjahr 2025 bei der Schwarzwaldmilch-Gruppe massiv zum Wachstum bei. Zudem wird das Portfolio durch die Käserei-Übernahme ausgebaut.
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