Starz tritt die Nachfolge von Peter Dekkers an, der die Geschäftsführung bei Unilever Nordics übernommen hat.
Nach genau einem Jahr haben sich im Mai dieses Jahres die Wege des Marketing-Chefs und Haribo getrennt. Laut  Aussagen des Süßwarenherstellers, sei die Trennung in „gegenseitigem Einvernehmen“ und mit sofortiger Wirkung verlaufen.
Starz kam nach Stationen bei Bahlsen und Ferrero 2007 zu Coca-Cola, wo er im Juli 2012 in die Geschäftsleitung aufgestiegen ist. Im Mai 2016 wechselte er als Geschäftsführer Sales & Marketing DACH zu Haribo.