Für Edeka-Vorstand Markus Mosa sind die Kaufleute „das Maß aller Dinge“. Die Regie-Standorte der Edeka erwirtschafteten 2010 ein Umsatzplus von 2,5 Prozent auf vergleichbarer Fläche, die Marktkauf-Häuser im Schnitt ein Plus von 0,3 Prozent. 17 der 186 Marktkauf-Standorte habe man inzwischen privatisiert, so Mosa. Edeka plant auch in diesem Jahr viele neue Standorte – bevorzugt Flächen von mehr als 1.500 Quadratmeter Verkaufsfläche. Diese Marktgröße sei notwendig, um einem qualifizierten Nahversorger-Anspruch gerecht zu werden, so Mosa. Nachholbedarf sieht der Edeka-Vorstand vor allem im Rhein-Main-Gebiet, in Nordrhein-Westfalen und in München.