Von Alexander Thürer | Fotos: RUNDSCHAU, Adobe Stock/Farknot Architect
Bleiben Sie stets informiert
In Mannheim eröffnet Wasgau heute seinen ersten Markt in Baden-Württemberg. Der Neubau mit 1.450 Quadratmetern Verkaufsfläche im Einkaufszentrum Grüne Mitte auf der ehemaligen US-Militärbasis Franklin löst den vierjährigen Betrieb eines nahegelegenen Wasgau-Interimsmarkts ab.
Mehrere Rückrufe von Tiefkühlbeeren binnen weniger Monate beschäftigen die Branche. Betroffen sind Chargen verschiedener Händler und Marken. Mögliche Belastungen mit Noroviren sowie Hepatitis-A-Viren machen eine schnelle Warenrücknahme und klare Kundeninformation erforderlich.
Nach dem jahrelangen Siegeszug der sogenannten Fleischersatzprodukte macht sich bei immer mehr Händlern wieder eine steigende Nachfrage nach klassischen Fleischwaren bemerkbar. Dennoch: die pflanzlichen Alternativen sind und bleiben gefragt.
Bestellen Sie das kostenlose Probeheft!
Überzeugen Sie sich selbst: Gerne senden wir Ihnen die rundschau kostenlos und unverbindlich zur Probe!
Der kostenfreie E-Mail-Newsletter der RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel
