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Bundesehrenpreis für 17 deutsche Brauereien

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat im Rahmen des Brauertags 2014 in Berlin 17 deutsche Brauereien mit dem Bundesehrenpreis 2014 ausgezeichnet. Die Preisträger hatten bei der Qualitätsprüfung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) für Bier die besten Gesamtergebnisse in den verschiedenen Bundesländern erzielt.

Freitag, 27. Juni 2014

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Insgesamt hatten 183 Brauereien teilgenommen. Die in diesem Jahr zum siebten Mal vergebene Auszeichnung ist die höchste, die deutsche Brauereien erreichen können.
In die Bewertung eines Bieres durch das DLG-Testzentrum Lebensmittel sind unter anderem folgende Kriterien eingeflossen: Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Geschmacksstabilität während der Lagerungszeit und die Frische des Produkts. Alle Biere, die durch die DLG-Experten getestet werden, müssen außerdem nach den Grundsätzen des deutschen Reinheitsgebots gebraut sein.
 
Bundesehrenpreisträger Bier 2014
Bundesehrenpreis in Gold und “Brauerei des Jahres”
•         Distelhäuser-Brauerei Ernst Bauer, Tauberbischofsheim (Baden-Württemberg)
Bundesehrenpreis in Silber
•         Schlossbrauerei Maxlrain, Tuntenhausen (Bayern)
Baden-Württemberg:
•         Biermanufaktur Engel, Crailsheim
•         Hochdorfer Kronenbrauerei Otto Haizmann, Nagold-Hochdorf
•         Hirsch-Brauerei Honer, Wurmlingen
•         Fürstlich Fürstenbergische Brauerei, Donaueschingen
Bayern:
•         Brauhaus Riegele, Augsburg
•         Brauerei Ustersbach, Ustersbach
•         Flötzinger Brauerei Franz Steegmüller, Rosenheim
•         AuerBräu, Rosenheim
Brandenburg:
•         Frankfurter Brauhaus, Frankfurt/Oder
Hessen:
•         Privat-Brauerei Schmucker, Mossautal
•         Darmstädter Privatbrauerei, Darmstadt
Mecklenburg-Vorpommern:
•         Störtebeker Braumanufaktur, Stralsund
Nordrhein-Westfalen:
•         Gräflich zu Stolberg’sche Brauerei Westheim GmbH
Rheinland-Pfalz:
•         Park & Bellheimer Brauereien, Bellheim
Sachsen:
•         Landskron Brau-Manufaktur, Görlitz
 

 

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