Zu den Gewinnern zählen insbesondere der klassische Apfelwein (Inlandsabsatz 42 Millionen Liter, +11,5 Prozent) sowie apfel- bzw. fruchtweinbasierte Getränke (Inlandsabsatz 38,6 Mio. Liter, +14,3 Prozent).
“Durch gezieltes Marketing, attraktive Produktkonzepte und neue Geschmacksvarianten ist es den Keltereien gelungen, neue Konsumenten für Apfel- und Fruchtweine zu gewinnen”, so VdFw-Geschäftsführer Karsten Sennewald.
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Zwar betonen Handelsunternehmen und Kaufleute einhellig die Bedeutung der Frischetheke zur Profilierung. In der Praxis aber zwingen Personalnot und veränderte Kaufgewohnheiten Thekenplaner zu neuen Konzepten– und je nach Standort auch zur Verkleinerung.
Am 19. Februar eröffnet der zweite Alnatura Super Natur Markt in Ingolstadt. Auf 750 Quadratmetern umfasst das Sortiment rund 6.000 Bio-Produkte, viele davon aus regionalem Anbau. Zum Start gibt es eine Spendenaktion für lokale Vereine sowie besondere Aktionen für Kundinnen und Kunden.
Waffelhersteller Loacker schließt sein 100-jähriges Jubiläumsjahr in 2025 auf dem deutschen Markt mit zweistelligen Zuwachsraten ab. Damit entwickelt sich das Südtiroler Unternehmen hierzulande positiver als der Gesamtmarkt.
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