Saint-Affrique ist derzeit Präsident von Unilever Foods und Mitglied der Konzernleitung von Unilever. Er zeichnet für einem Gesamtumsatz von mehr als 12 Mrd. Euro verantwortlich. Der 51-Jährige soll das weltweit führende Schokoladen- und Kakaounternehmen in die nächste Wachstumsphase führen.

Barry Callebaut ist mit einem Umsatz von rund 5,9 Mrd. Franken (etwa 4,8 Mrd. Euro) der weltweit größte Hersteller von Schokoladen- und Kakaoprodukten. Die Schweizer unterhalten weltweit über 50 Produktionsstandorte und beschäftigen mehr als 9.300 Mitarbeiter.