Laut Fairtrade Deutschland ist die Absatzentwicklung von fairem Kakao 2025 trotz hoher Rohstoffpreise und anhaltender Herausforderungen in den globalen Lieferketten um ca. 11,7 Prozent auf 99.000 Tonnen gestiegen.
Von dem Wachstum profitieren die Fairtrade-Kakaokooperativen, die laut Prognose für ihre Kakaoverkäufe 2025 rund 22 Millionen Euro Prämiengelder erwirtschaftet haben. Die Prämie, die unter anderem in bessere Einkommen, Bildungsprojekte, Klimaanpassungsmaßnahmen und die Stärkung lokaler Strukturen fließt, erhalten sie zusätzlich zum Verkaufspreis.
„Wir sehen sehr klar: Verbraucherinnen und Verbraucher greifen auch in wirtschaftlich schwierigen Zeiten weiterhin zu Schokolade mit echtem Kakao – und setzen dabei zunehmend auf Produkte mit dem Fairtrade-Siegel“, sagt Claudia Brück, Vorständin bei Fairtrade Deutschland. „Drei Jahrzehnte Erfahrung im Kakaomarkt machen Fairtrade zu einem stabilen Partner – gerade in Zeiten hoher Unsicherheit.“
30 Jahre Fairtrade-Kakao
2026 feiert Fairtrade Deutschland 30 Jahre Fairtrade-Kakao. 1996 kamen die ersten gesiegelten Tafeln Schokolade und Trinkschokoladen auf den deutschen Markt. Im Jahr 2024 erreichte Fairtrade-Kakao einen Marktanteil von 21 Prozent. Inzwischen bieten 185 Partner Produkte mit fair gehandeltem Kakao an.
In den vergangenen drei Jahrzehnten wurden über 570.000 Tonnen Fairtrade-Kakao in Deutschland abgesetzt. Die daraus resultierenden Prämienzahlungen von mehr als 130 Millionen Euro haben zur Stärkung der Kakaokooperativen beigetragen.
