Heute eröffnet die Wasgau Produktions & Handels AG in Mannheim-Franklin ihren ersten Frischemarkt in Baden-Württemberg. Bereits seit 2023 gibt es in innerstädtischer Lage (Q7 17A) eine Stand-alone-Bäckerei. Der neue Frischemarkt in der Thomas-Jefferson-Straße 42-46 befindet sich im Erdgeschoss der Grünen Mitte – einem begehbaren, begrünten Hügel, der als Wohn-, Büro- und Einkaufsensemble das Zentrum des neuen Quartiers bildet. Er löst einen seit 2022 betriebenen Interimssupermarkt an der nur unweit entfernten George-Washington-Straße ab.

Nach Angaben der westpfälzischen Lebensmittel-Handelskette wird auf rund 1.450 Quadratmetern Verkaufsfläche ein breites Sortiment mit 15.000 verschiedenen Lebensmitteln und Waren für den täglichen Bedarf präsentiert, darunter 500 Bio-Artikel und 740 aus dem Discounter-Preissegment. Aus der eigenen Produktion stammen täglich frische Fleisch-, Wurst- und Backwaren. Ergänzt wird das Einkaufsangebot durch den Weinkeller mit regionalen und internationalen Weinen sowie Sekt, Secco und Spirituosen. Obst und Gemüse kommen, wann immer möglich, aus dem angrenzenden Rheinland-Pfalz. Das Sortiment runden die Wasgau-Marken ab, hinter denen hochwertig hergestellte Lebensmittel aus Kooperationen mit kleineren Handwerksbetrieben und Landwirten stehen. Neben den klassischen Bedienkassen stehen auch Self-Checkout (SCO)-Stationen zur Verfügung, an denen die Ware eigenständig gescannt und bezahlt werden kann.

Das Café der Wasgau Bäckerei verfügt über rund 50 Sitzplätze im Innenraum. Hier setzt das Unternehmen auf das Gastronomiekonzept „Himmel & Herd“ mit Frühstück, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen sowie saisonalen, frisch zubereiteten Gerichten.

In der Tiefgarage des Einkaufszentrums „Grüne Mitte“ verfügt der Markt über 80 kostenlose Parkplätze inklusive fünf Stellplätzen für Menschen mit Behinderung sowie 23 E-Ladestationen.