Die Veranstalter positionieren TuttoFood zunehmend als internationale Plattform für die globale Food & Beverage-Branche. Ziel sei es, Unternehmen beim internationalen Wachstum und bei der Erschließung neuer Märkte zu unterstützen.Über die Kooperation mit der Koelnmesse besteht zudem die Verbindung zur weltweit bedeutenden Lebensmittelmesse Anuga in Köln.
Nach Angaben der Organisatoren präsentieren sich in diesem Jahr rund 5.000 Marken auf 85.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche. Etwa 30 Prozent der Aussteller kommen aus dem Ausland. Erwartet werden rund 4.000 internationale Einkäufer sowie mehr als 100.000 Fachbesucher.
Thematisch stehen Innovationen, nachhaltige Ernährungssysteme, Made in Italy sowie neue Konsum- und Vertriebskonzepte im Fokus. Erstmals werden auf der Messe auch europäische geschützte Herkunftsprodukte in einem internationalen Rahmen präsentiert.
Antonio Cellie, CEO von Fiere di Parma, bezeichnete TuttoFood als Teil einer langfristigen internationalen Strategie: Gemeinsam mit Cibus in Parma solle eine ganzjährige Plattform für die globale Lebensmittelwirtschaft entstehen.
Die Messe gilt als wichtiger Anlaufpunkt vor allem für Produzeten aus Südeuropa. Sie läuft bis zum 14. Mai auf dem Gelände der Fiera Milano Rho.
Lesen Sie den Länderreport Italien in der Mai-Ausgabe der RUNDSCHAU. Zum kostenlosen E-Paper geht es hier entlang.
