Sommer, Hitze, Melonen-Hype: Wie geht man mit der hohen Nachfrage nach Melonen angesichts der hohen Temperaturen um? SanLucar-CEO Armin Rehberg erläutert die Strategie der Sortenauswahl und Fresh Cut-Angebote.
Die Nachfrage nach Melonen ist ja seit Wochen hoch – was bedeutet das für SanLucar?
Die Nachfrage ist gerade in Europa aktuell riesig. Das Besondere ist: Deutsche Konsumenten möchten in der Regel extrem viele Melonen, wenn es extrem warm ist. Wenn die Sonne scheint, bei blauem Himmel und 30 Grad, da müssen die Melonen Lkws voll sein und rollen. Die Südländer sind anders, sie essen das ganze Jahr Melonen, differenzieren auch mehr in Sorten und Qualitäten. Das heißt, der Melonenkonsum ist in Deutschland einfach anders. Wir arbeiten aktuell an unterschiedlichen Melonenkonzepten, mit unserem Fresh Cut, geviertelten und folierten Melonen, neuen Sorten oder auch neuer Kundenansprache. Hier ist auch wichtig welche Sorten eignen sich jeweils, welche Melone wird wie geschnitten, wie werden die Viertel foliert, welche Folien sind für die Haltbarkeit die besten. Wie so oft steckt der Teufel im Detail, wir sehen hier aber sehr gute Marktchancen.
Das Thema Melonen spielt also eine große Rolle?
Ja klar, mit bisher einem Gesamtumsatz von 265 Millionen Euro in Deutschland im ersten Halbjahr 2026 auf alle Fälle. Wir möchten dem deutschen Konsumenten mit neuen Sorten und Convenience und unseren FreshCut Konzepten das Thema Melonen näherbringen. Melonenviertel eignen sich perfekt für kleinere Familien, für Singlehaushalte und sind einfach praktisch. Ähnlich wie bei Ananas. Der Ananaskonsum in Deutschland war in den letzten Jahren leicht rückläufig. Aber mit Convenience und neuen Konzepten konnten wir Antworten für den LEH liefern. Geschnittene Ananas, als Convenience-Produkt in FreshCut oder mit unserer neuen Ananasmaschine geschnitten im Duo-Pack sind hier erfolgreiche Antworten.
Die Ananasschälmaschine lohnt sich?
Unbedingt. SanLucar hat in Zusammenarbeit mit Einzelhändlern eine eigene Maschine entwickelt, die SanLucar Ananas Welt. Sie schneidet in unter 22 Sekunden in Duo-Pack Boxen aus recyceltem, wiederverwendbarem Material und die Ananas kann bedenkenlos drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das Uplift durch unsere Ananasmaschinen in einem normalen Supermarkt liegt bei über 150 Prozent. Das heißt, man verkauft 150 Prozent Ananas in der Woche mehr, da würde ich schon sagen, das lohnt sich.
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