Aktuelle Zahlen
Sep.
2026
Fisch wird beliebter: Konsum 2025 deutlich gestiegen
13,9 Kilogramm Fisch und Meeresfrüchte verzehrten die Deutschen 2025 zu Hause und auswärts. Damit stieg der Konsum um 13 Prozent im Vergleich zum Vorjahr ...
Sep.
2026
Handelsgastronomie trotzt der Konsumflaute
EHI Handelsgastronomie Forum: Snacks, To-go und Bäckereien treiben das Gastro-Geschäft im Handel weiter an. Gleichzeitig bleiben hohe Personalkosten eine zentrale ...
Sep.
2026
Fyffes: Trudi’s Bananen überzeugen auch durch soziale Projekte
In Norwegen funktioniert's: Etwas mehr als ein Jahr nach der Markteinführung erreicht die Marke Trudi’s dort eine hohe Bekanntheit. Die Fyffes-Marke unterstützt Gemeinschaften in ...
Wir liefern Ihnen jede Woche die Top-News der Lebensmittelbranche
Der kostenfreie E-Mail-Newsletter der RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel
Aug.
2026
Sommerbilanz Obst & Gemüse: Gewinner und Verlierer der Hitzewelle
Die anhaltende Hitze und Trockenheit in Europa führen bei vielen Obst- und Gemüsesorten zu geringeren Ernten und teilweise zu Versorgungsengpässen im Lebensmittelhandel. Es gibt aber auch ...
Aug.
2026
Online vs. Stationär: Shopper zahlen im stationären Handel 5 Prozent mehr
Laut einer POSpulse-Studie werden die Food-Lieferdienste HelloFresh, Rewe Lieferservice und Lieferando am häufigsten genutzt. Zudem würde fast ein Drittel der Shopper für den gleichen Artikel im stationären Handel fünf ...
Aug.
2026
Studie: Jeder Vierte trinkt wöchentlich alkoholhaltiges Bier
Laut einer aktuellen YouGov-Umfrage zum Bierkonsum anlässlich des heutigen Internationalen Tages des Bieres trinkt jeder Vierte in Deutschland wöchentlich alkoholhaltiges Bier. Die Käuferzahl bei alkoholfreiem Bier ...
Aug.
2026
Birnen als heimisches Obst beliebter als Äpfel
Die Birne legt zu: Der Pro-Kopf-Verbrauch nahm im Wirtschaftsjahr 2024/25 um 400 Gramm zu, das bedeutet einen Anstieg um 17 ...
Aug.
2026
Gen Z trinkt deutlich mehr Mocktails und Fruchtsaft
Laut einer YouGov-Umfrage hat sich der Anteil regelmäßiger Mocktail-Konsumenten mehr als verdoppelt. Zudem trinken 42 Prozent der Befragten täglich oder mehrmals pro Woche ...
Aug.
2026
Immer weniger Brauereien in Deutschland
Mit 1.415 ist die Zahl der Brauereien hierzulande im vergangenen Jahr um 3,6 Prozent zurückgegangen. Gegenüber 2019 liegt das Minus laut Statistischem Bundesamt bei fast neun ...
Sep.
2026
Arbeitsmarkt: Handel steuert auf wachsende Beschäftigungslücke zu
Im Verkauf droht bis 2029 die größte Fachkräftelücke aller untersuchten Berufsgruppen. Das geht aus einer Prognose des Instituts der deutschen Wirtschaft (IW) ...
Sep.
2026
Supermärkte gewinnen Marktanteile zurück
Der deutsche LEH wächst: 2025 kletterte der Umsatz um 3,8 Prozent auf 217,8 Milliarden Euro. Supermärkte entwickelten sich besonders dynamisch, Discounter wuchsen moderater. SB-Warenhäuser hingegen verloren weiter ...
Sep.
2026
Landwirtschaft steht vor Krise “von nationaler Tragweite”
Landwirtschaftsminister Alois Rainer bewertet die Lage in der deutschen Landwirtschaft als „Krise von nationaler Tragweite“. Neben Ernteausfällen belasten hohe Kosten, Kriege und gestörte Lieferketten die ...
Aug.
2026
Südtiroler Obstgenossenschaften VOG starten Ernte
Die Südtiroler Obstgenossenschaften blicken optimistisch auf die neue Erntesaison, der Verband VOG erwartet stabile Mengen und eine hohe Qualität. Deutschland bleibt der wichtigste ...
Aug.
2026
Arla: Start zusammen mit DMK noch besser als erwartet
Arla hat im ersten Halbjahr 2026 "eines der bislang besten Halbjahresergebnisse in der Geschichte der Molkereigenossenschaft" erzielt. Die Fusion mit DMK verlief erfolgreicher und reibungsloser als ...
Aug.
2026
Ernte 2026: Weniger Äpfel aus Deutschland
Hitze und Trockenheit haben Auswirkungen auf die Apfelernte in Deutschland. Erwartet werden unterdurchschnittliche ...
Sie möchten unser Magazin testen? Bestellen Sie das kostenlose Probeheft!
Überzeugen Sie sich selbst: Gerne senden wir Ihnen die rundschau kostenlos und unverbindlich zur Probe!
