In Deutschland werden immer mehr Fertiggerichte produziert: Im Jahr 2024 waren es 1,7 Mio. Tonnen, rund ein Viertel mehr als vor fünf Jahren. Den größten mengenmäßigen Zuwachs gibt es bei Nudelgerichten.
Tabakkonzern BAT trennt künftig die Verantwortlichkeiten und besetzt zwei Führungsposten neu: Miriam Hiller übernimmt die strategische Ausrichtung aller regulatorischen Themen, Chris Voelker die Abteilung Legal.
Beim Bonbonhersteller Dr. C. SOLDAN vollzieht sich ein Führungswechsel: Perry Soldan, geschäftsführender Gesellschafter, übergibt die operative Verantwortung an Natalia Schindler und Melanie Schneble.
Dr. Klaus Karg, CEO und Gründer des Snackspezialisten Dr. Karg’s, verlässt zum 31. Januar 2026 das Unternehmen. Das italienische Unternehmen Colussi, seit 2025 mit Dr. Karg’s zusammengeschlossen, übernimmt die alleinige Führung.
Malte Dammann ist neuer Chief Commercial Officer beim Schokoladenhersteller Colian-Gubor. Der ehemalige Ritter-Manager wird die weitere Internationalisierung der Marken- und Kundenstruktur fokussieren.
Lebensmitteleinkauf in Zeiten von Online-Shopping: Vom ersten Klick bis zum letzten Artikel im Warenkorb zeigt eine Auswertung von Quick Commerce-Anbieter Flink, wie die Deutschen bei ihrem Einkauf vorgehen.
Süßwaren und salzige Snacks im Fokus: Der SWEETIE-Award 2026 steht in den Startlöchern! Der erste Blick auf die Anwärter des renommierten Branchen-Preises:
Seit 1. Januar 2026 ist Ulrich Spaan neuer Geschäftsführer des Forschungsinstituts EHI. Für einen reibungslosen Übergang bleibt der Vorgänger Michael Gerling noch bis Ende März in dieser Funktion.
Kleine Belohungen gegen finanzielle Sorgen, Markenwechsel bei versteckten Preiserhöhungen – und KI als Einkaufsberater: Eine Studie gibt Einblick in das aktuelle Verbraucherverhalten.
Generationswechsel beim Lebensmittelimporteur Genuport: Dr. Uwe Lebens zieht sich aus der operativen Geschäftsführung zurück. Die Leitung übernimmt vollständig Konstantin Lebens.
Bei Team Beverage Einzelhandel hat André Pavel zum 11. Dezember 2025 die Geschäftsführung übernommen. Der bisherige Chef Martin Glatz hatte den Dienstleister für die Getränkebranche im Oktober verlassen.
Das vom Europäischen Parlament geforderte Verbot von Begriffen wie „Veggie-Burger“ und Co. ist mit dem EU-Lebensmittelrecht nicht vereinbar. Zu diesem Ergebnis kommt jedenfalls ein Gutachten im Auftrag von Foodwatch.
