Trends aus der Bio-Branche
Wer kauft Bio? Ein Blick auf Shopper und die Kaufmotive, auf Absatzkanäle – und die Trends im Markt.
Save the Date: Check-Out Day 2026 – Das Branchen-Event für alle, die den PoS mitgestalten
Am 2. Dezember 2026 ist es wieder soweit: Die RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel lädt gemeinsam mit Mars Wrigley und dem Medienpartner tankstelle zum zweiten Check-Out Day ins INFINITY HOTEL & CONFERENCE RESORT MUNICH in München ein. Ein Tag voller Innovation, Get-Together und Auszeichnung – rund um die Zukunft der Kassenzone.
Neuprodukte des Monats: März 2026
Was gibt’s Neues im Lebensmittelhandel? Welche Innovationen locken Kunden an die Regale? Wir präsentieren die Neuprodukte der Fachmessen ISM und Biofach im März 2026.
Smart dank Mehrweg?
Die Frage, wie die Lebensmittelbranche bei Verpackungen nachhaltiger werden kann, ist nicht nur eine moralisch-ethische, sondern auch eine wirtschaftliche. Wir stellen einige innovative Lösungen vor, die maßgeblich Einfluss auf das Angebot im LEH haben könnten.
Der tägliche Schuss Wellness
Angesichts der Megatrends Gesundheit und Wellbeing erweitern auch immer mehr Getränkehersteller ihre Range um funktionale Produkte, die einen Mehrwert mit Blick auf das Wohlbefinden der Konsumenten versprechen. Wir zeigen, welche Marken mit welchen Produkten aktuell um die Gunst der ernährungsbewussten Verbraucher werben.
Safety first: Sicherheit an SB-Kassen
Im Lebensmittelhandel sind SB-Kassen deutlich auf dem Vormarsch. Die Übergabe der Verantwortung beim Checkout an den Kunden birgt jedoch auch Risiken. Um diese zu minimieren, hilft der Einsatz von künstlicher Intelligenz.
EuroShop: die große Show
Die EuroShop wird alle drei Jahre veranstaltet – und bietet dieses Jahr neben der EuroCis wieder eine große Bühne für alle Themen rund um Ladenbau und PoS-Technik. Im Mittelpunkt der Messe: Nachhaltigkeit und der Einsatz von künstlicher Intelligenz.
Theken-Trends: Rückbau in die Zukunft
Zwar betonen Handelsunternehmen und Kaufleute einhellig die Bedeutung der Frischetheke zur Profilierung. In der Praxis aber zwingen Personalnot und veränderte Kaufgewohnheiten Thekenplaner zu neuen Konzepten– und je nach Standort auch zur Verkleinerung.
⚠️ Handel am Limit: Wer überlebt die Kostenspirale?
Steigende Kosten, fehlende Fachkräfte und wachsende Anforderungen prägen den Alltag im Lebensmitteleinzelhandel. Mieten, Energie und Personal erhöhen den wirtschaftlichen Druck, während Margen sinken und Investitionen schwieriger werden. Branchenverbände rechnen weiterhin mit weiteren Ladenschließungen, insbesondere kleinere Händler geraten zunehmend unter Druck.
Store-Check Edeka Implerstraße, München: Modern, stylisch und mit Herz
Wie man einen in die Jahre gekommenen Regiemarkt kurzfristig zu einem Lieblingsort machen kann, zeigt Edeka in Münchens Implerstraße. Perfekte Erreichbarkeit, ein freundliches Farbkonzept und luftige Raumhöhe machen das Einkaufen dort zu einem angenehmen Erlebnis.
Neuprodukte des Monats: Februar 2026
Was gibt’s Neues im Lebensmittelhandel? Welche Innovationen locken Kunden an die Regale? Wir präsentieren die Neuprodukte im Februar 2026!
ForscherAuftritt: LEH küsst Deutschland wach
Der Psychologe und Leiter des Kölner Rheingold Instituts setzt auf den Lebensmittelhandel, um die Krisenstimmung in Deutschland zu beenden und Begeisterung zu entfachen – und auf die Fußball-WM.
