„Ein warmes, herzliches Einkaufserlebnis“ ist Maximilian Kohler wichtig. Kaum zwei Kilometer von einem weiteren E-Center Kohler entfernt hat die Kaufmannsfamilie aus dem Schwarzwald ihren 17. Markt
eröffnet. Breite Gänge, niedrige Regale und Naturfarben bringen Transparenz, das Sortiment ist Spitze.
Für das Ressort Eigengeschäft haben Verwaltungsrat und Kuratorium der Edeka Zentrale Stiftung Mario Slunitschek (55) in den Vorstand des Unternehmens berufen. Slunitschek ist seit 2014 bei der Edeka und hat beispielsweise die Eigenmarke Herzstücke eingeführt.
Der Milchverarbeiter Hochwald Foods hat 2025 mit einem Umsatzrekord und einem starken Exportgeschäft abgeschlossen. Das Modernisierungsprogramm wird fortgesetzt.
“Buddhas Hand” muss man erklären – und wie das geht, berichtet Marktleiterin Natascha Gehres. Die Obst- und Gemüse-Abteilung ihres Alnatura-Marktes gewann beim Deutschen Frucht Preis 2026 einen Bundespreis.
Die EU-Zulassung für zwei Arten ist erteilt – nun arbeiten niederländische Gewächshäuser und Forscher daran, Wasserlinsen für den menschlichen Verzehr zu etablieren. Wasserlinsen wachsen schnell, schmecken gut und sind nachhaltig.
Während in den südlichen Bundesländern die Erdbeerernte wegen der heißen Temperaturen beendet ist, hält sie im Norden an. Die Preise seien 2026 fast stabil gewesen, die Direktvermarktung werde beliebter, so der Erzeugerverband. Er kritisiert die Preispolitik im LEH.
Es ist ein Statement für Feines in Bedienung: Die Molkerei Schwarzwaldmilch hat im Milchladen auf dem Molkereigelände in Freiburg eine Käsetheke eröffnet. Über 70 Sorten werden angeboten.
Globus hat eine neue Geschäftsführer-Position für Vertrieb und Marketing geschaffen und mit Pascal Beister besetzt. Er war bislang als Vertriebsleiter für Globus tätig.
Proteinreiche und lactosefreie Produkte sowie Bio-Heumilch tragen im Geschäftsjahr 2025 bei der Schwarzwaldmilch-Gruppe massiv zum Wachstum bei. Zudem wird das Portfolio durch die Käserei-Übernahme ausgebaut.
Dunja Storck ist Marktmanagerin im umsatzstärksten Rewe-Markt Deutschlands und Preisträgerin des Deutschen Frucht Preises 2026. Wie sie die Logistik des Nachfüllens täglich superschnell bewältigt, verrät sie im Kurzinterview.
Die Unternehmen der Schwarz Gruppe haben das Geschäftsjahr 2025 mit einem Umsatzplus von 5,8 Prozent abgeschlossen. Fünf neue Schiffe sollen Lieferketten sichern, der Online-Umsatz bleibt auf Vorjahresniveau.
Zum Start der bislang längste Fußball-Weltmeisterschaft der Geschichte liefert NIQ datenbasierte Einblicke ins erwartete Konsumverhalten: Geplant sind Grillen, Snacken und Feiern in den eigenen vier Wänden.
