Mit dem Zentrallager Trockensortiment im Gewerbepark Neumünster-Eichhof ist das größte Logistikprojekt in der Unternehmensgeschichte der Edeka Nord in Betrieb gegangen. Das Budget wurde um Millionen Euro unterschritten.
Rewe bringt erstmals Salatmischungen aus hydroponischem Anbau in ihre Märkte. Die Pflücksalate wachsen ganzjährig in speziellen Wasserbecken und können so besonders ressourcenschonend erzeugt werden.
Dank des trockenen Herbstes, des kalten Winters und der warmen Frühlingstage rechnen die regionalen Spargelbauern in Deutschland bei dem Frühlingsgemüse mit guter Qualität. Im Süden und Südwesten soll die Ernte schon bald starten.
Ein “dynamisch sich entwickelndes Produkt-Segment”: Die Marken Elinas und Lünebest gehören nun zur Unternehmensgruppe Theo Müller. Die Übernahme der Marken von Hochwald ist abgeschlossen.
“Jede Wahl eines Lebensmittels ist eine wirtschaftspolitische Entscheidung”, sagt Jurek Voelkel – und hat die Preise für die Biosäfte selbstbewusst erhöht. Die Margen für die Händler auch. Was passiert nun? Alle drei Voelkel-Brüder berichten im RUNDSCHAU-Interview.
Der LEH investierte 2025 in erster Linie in energieeffiziente Kälteanlagen – auch als Folge der verschärften F-Gas-Verordnung. Für Store-Design bleibt weniger Geld, zeigt eine EHI-Studie. Neue Läden entstehen vor allem bei preisorientierten Drogerie- und Lebensmittelmärkten.
Ein außergewöhnliches Wachstum im Zutatengeschäft angesichts einer Rekordmilchmenge bescherte Arla Foods 2025 einen Rekordumsatz. Auch in Deutschland stieg der Umsatz deutlich.
Kleine Happen für zwischendurch liegen im Trend – kein Wunder, dass auch bei Obst und Gemüse kleine Gebinde ein Thema sind. Eine YouGov-Befragung exklusiv für die RUNDSCHAU zeigt: Kunden sind offen für mehr Angebote.
Eis, Glätte, Kälte und ein zeitweise gesperrter Flughafen haben Aussteller und Besucher kaum abgehalten: 90.000 Teilnehmende zählte die Messe Berlin bei der Fruit Logistica 2026. „Das ist eine resiliente Branche, die weiß, wie man mit schwierigen Bedingungen und logistischen Hürden umgeht,” zog David Ruetz von der Messe Berlin Bilanz.
Die Themen Klimawandel, steigende Produktionskosten, volatile Märkte und veränderte Konsumgewohnheiten mischen die Branche auf – Lösungsansätze werden gesucht. Dafür steht das diesjährige Leitthema „Let’s grow!”.
Im exklusiven RUNDSCHAU-Interview ordnet Ökonom Alexander Lahmann die aktuellen Übernahmen in der deutschen Lebensmittelindustrie ein. Wie funktioniert der Markt angesichts von Wettbewerb, Preisdruck und geringeren Margen?
Emmi stellt die Geschäftsführung neu auf: Zum 1. Februar 2026 übernimmt Matthias Dimke die Position des Managing Director für Deutschland. Elisabeth Wagner-Wehrborn hat die Altersgrenze erreicht.
