Internationale Küche ist in deutschen Haushalten längst etabliert: 90 Prozent der Verbraucher essen entsprechende Produkte zuhause. Für weiteres Wachstum kommt es vor allem auf einfache und zugängliche Lösungen an. 71 Prozent der Kategorienutzer legen Wert auf eine unkomplizierte Zubereitung. Gefragt sind deshalb Produkte, die internationale Aromen ohne großen Aufwand in den Alltag bringen und auch außerhalb der klassischen Hauptmahlzeiten für Abwechslung sorgen.
Auch Fusion-Konzepte können den Zugang zu neuen Geschmacksrichtungen erleichtern. 73 Prozent der Kategorienutzer interessieren sich dafür, internationale Produkte in bekannten Gerichten einzusetzen. Gleichzeitig gewinnt die koreanische Küche deutlich an Dynamik: 33 Prozent der Verbraucher essen 2026 koreanische Produkte, bei der Gen Z sind es sogar 66 Prozent.
Welche weiteren Chancen internationale Küchen für Marken und Händler bieten und warum gerade die einfache Zubereitung eine wichtige Rolle spielt, lesen Sie in der September-Ausgabe der RUNDSCHAU. Sie haben noch keinen Zugang zu unserem E-Paper? Hier geht es zur Registrierung oder bestellen Sie unser Probeheft.
