Rundschau für den Lebensmittelhandel

Die RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel ist das monatliche Fachmagazin für die Lebensmittelbranche mit dem Motto “besser verkaufen”. Hier lesen Sie News zu dem gesamten Themenumfeld des Lebensmittelhandels.

06
Nov.
2025

Veggie Burger-Verbot: Greifen Shopper wirklich daneben?

Die EU will Begriffe wie „Veggie Burger“ verbieten. Die Begründung: Verbraucher könnten verwirrt sein. Eine Studie zeigt: Tatsächlich wird beim Einkauf auch mal danebengegriffen. Begrifflichkeiten sind allerdings nicht ...

06
Nov.
2025

Studie: SB-Kassen werden zunehmend zum Standard

Eine aktuelle Girocard-Studie zeigt: Self-Check-out-Kassen haben sich vom Nischenangebot zum Standard entwickelt. Mehr als zwei Drittel nutzen demnach Self-Check-out-Optionen aktiv, wenn diese angeboten ...

05
Nov.
2025

Kuchenmeister: Trockels-Nachfolge steht fest

Veränderungen in der Chef-Etage bei Kuchenmeister: Hans-Günter Trockels führt nicht mehr die Geschäfte des Backwarenherstellers. Markus Biermann ist mit Wirkung zum 4. November 2025 zum neuen Chef ...

05
Nov.
2025

Studie: Jede 18. Kasse ist eine SB-Kasse

Laut einer aktuellen EHI-Studie zu Self-Checkout- und Self-Scanning-Systemen im Handel ist inzwischen jede 18. Kasse eine SB-Kasse. Die Zahl der Geschäfte mit diesen Systemen hat sich in Deutschland in den letzten zwei ...

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Carolin Petrow - Account Director bei YouGov

05
Nov.
2025

So punkten Marken bei der Gen Z

Aus Sicht der jungen Zielgruppe müssen Marken mehr leisten als Funktion: Sie müssen Bedeutung stiften, sagt Carolin Petrow vom Marktforscher YouGov in einem Gastbeitrag. Marken müssen zudem eine klare Haltung ...

05
Nov.
2025

SanLucar-CEO Rehberg: „Markenführung ist verdammt harte Arbeit“

Armin Rehberg, CEO von SanLucar, spricht über Markenaufbau im O&G-Bereich und über die größten Herausforderungen, die Markenartikler heute ...

05
Nov.
2025

Mövenpick-CEO Herrmann: Drei Faktoren für erfolgreiche Markenführung

Jürgen Herrmann, CEO Mövenpick Fine Foods, hat die Marke vereinheitlicht und expandiert in neue Kategorien. Im Interview nennt er drei Faktoren für eine erfolgreiche ...

04
Nov.
2025

Snackhersteller Lorenz firmiert um

Zum 1. Dezember trägt Lorenz Bahlsen Snack-World den neuen Namen Lorenz Snacks. Außerdem zieht die deutsche Zentrale des Snackherstellers von Neu-Isenburg nach Offenbach am Main um. ...

04
Nov.
2025

Damm Aquakultur übernimmt HanseGarnelen

Grünes Licht für weitere Garnelenproduktion: Nach der Rettung der insolventen Aquakulturfarm in Glückstadt sollen die Preise attraktiver werden. Das Portfolio will der neue Eigentümer Sven Damm nach und nach ...

03
Nov.
2025

Sparkassen-Kunden können bei Edeka und Netto Payback-Punkte sammeln

Ab sofort können Sparkassen-Kunden auch bei Edeka und Netto mit ihrer Sparkassen-Card zahlen und dabei Payback-Punkte sammeln. Laut Payback-CEO Bernhard Brugger sollen bald weitere große Payback-Partner ...

Website RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel

03
Nov.
2025

RUNDSCHAU mit neuer Website: mehr Übersicht, mehr Komfort

Die RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel ist über 95 Jahre alt, erneuert sich aber ständig. Das Monatsmagazin hat seine Website nun komplett ...

30
Okt.
2025

Privatbrauerei Eichbaum plant Restrukturierung in Eigenverwaltung

Die insolvente Privatbrauerei Eichbaum plant eine Restrukturierung in Eigenverwaltung. Zurzeit laufe eine Investorensuche mit ersten vielversprechenden Kontakten. Der vorläufige Sachverwalter sieht „gute Chancen, das ...

Felix Rosen - Director Category Management & Business Development, YouGov

29
Okt.
2025

Innovationen im LEH: “Ohne Mut kein Wachstum”

Felix Rosen vom Marktforschungsunternehmen YouGov erklärt im Interview, warum Innovationen für Hersteller und Handel von zentraler Bedeutung sind. Und er plädiert für mehr Mut zu Neuem – nicht nur bei ...

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RUNDSCHAU Sonderpublikationen

POS-Marketing-Report 2025

Der digital erhältliche POS-Marketing-Report 2025, die Konsumentenbefragung zu Shopper Insights am PoS der RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel, POSpulse und UGW, ist da! Er beschäftigt sich nicht nur mit den gewohnten Fragestellungen zum ...

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